Bragðmiklar kjúklingabringur með kryddjurtarblöndu
Kjúklingabringur sem eru fullar af bragði með kryddjurtum, papriku og sítrónu. Hentar fullkomlega í Airfryer eða á pönnu.
Erfiðleikastig:
Auðvelt
Hráefni
- 4 stk kjúklingabringur
- 2 msk ólífuolía
- 2 rif hvítlaukur pressuð
- 1 tsk reykt paprika
- 1 tsk oregano þurrkað
- 1/2 tsk chilliflögur valkvætt
- 1 tsk kúmin kúmín
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk pipar
- 1 msk sítróna safinn
- 1 msk kóríander eða steinselja, ferskt saxað (valkvætt)
Leiðbeiningar
👨🍳 Marinering
- Blandaðu saman öllum kryddum: 1 tsk reykt paprika 1 tsk oregano 1/2 tsk chilliflögur 1 tsk kúmin 1 tsk salt1/2 tsk pipar 2 rif hvítlaukur, 2 msk ólífuolía og 1 msk sítróna 1 msk kóríander í skál.
- Nuddaðu blöndunni yfir 4 stk kjúklingabringur og láttu marinerast í a.m.k. 30 mínútur. Því lengur því betra
👨🍳 Leiðbeiningar
- Steiktu á meðalhita á pönnu í 7-8 mínútur hvoru megin þar til fulleldað og gyllt.
- Hvíldu kjúklinginn í 5 mínútur áður en hann er skorinn.
👨🍳 Leiðbeiningar fyrir Airfryer
- Hitið Airfryer í 200°C.
- Raðið kjúklingabringunum í körfuna og eldið í 15 mínútur, snúið við eftir 8 mínútur.
- Athugaðu að kjarnhiti fari í 75°C.
👨🍳 Leiðbeiningar fyrir Pressure Cooker
- Settu 1/2 bolla vatn í pottinn og staðsettu kjúklinginn á trépall eða grind.
- Lokið og eldið í 10 mínútur á „HIGH pressure“.
- Leyfðu náttúrulegri þrýstilækkun í 5 mínútur áður en þrýstingur er losaður.
👨🍳 Leiðbeiningar fyrir Slow Cooker / Sous VideSlow Cooker:
- Slow Cooker: Settu bringurnar og marineringuna í pottinn. Eldaðu á LOW í 3-4 klst.
- Sous Vide: Lokaðu bringurnar í loftþéttu poka. Eldaðu við 65°C í 1.5 klst. Grillið síðan snöggt til að fá skorpu.
💪 Af hverju þetta er hollt?
Þetta er frábær réttur fyrir orkulausan dag – fljótlegt, bragðgott og nærandi. Marineringin gerir kraftaverk!
💡 Athugasemdir & ráðleggingar
🍽️ Meðlæti & hugmyndir af sósum / grænmeti
- Kryddaðar sætar kartöflur
- Tzatziki eða hvítlaukssósa
- Grilluð grænmeti
- Ferskt salat með feta og avocado
🥣 Passar við hvaða mataræði og afhverju
- Keto: Lítið af kolvetnum
- Paleo: Engin unnin efni
- Glútenlaust: Inniheldur ekki korn
- Vegan: Skiptu út kjúkling fyrir tofu eða jackfruit og notaðu sömu krydd.
- Low FODMAP: Sleppdu hvítlauk og notaðu hvítlauksolíu í staðinn.
Næringargildi
Nutrition Facts
Bragðmiklar kjúklingabringur með kryddjurtarblöndu
Serving Size
150 gr
Amount per Serving
Kaloríur
196
% Daily Value*
Fita
5
g
8
%
Mettuð fita
1
g
6
%
Transfita
0.02
g
Fjölómettuð fita
1
g
Einómettuð fita
2
g
Kólesteról
104
mg
35
%
Natríum
289
mg
13
%
Potassium
641
mg
18
%
Kolvetni
1
g
0
%
Fiber
1
g
4
%
Sugar
0.1
g
0
%
Prótein
35
g
70
%
A vítamín
359
IU
7
%
B1 vítamín
0.1
mg
7
%
B2 vítamín
0.2
mg
12
%
B3 vítamín
17
mg
85
%
B5 vítamín
2
mg
20
%
B6 vítamín
1
mg
50
%
B12 vítamín
0.3
µg
5
%
C vítamín
4
mg
5
%
D vítamín
0.2
µg
1
%
E vítamín
1
mg
7
%
K vítamín
8
µg
8
%
Calcium
25
mg
3
%
Iron
1
mg
6
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Hefurðu prófað uppskriftina?Láttu okkur vita hvernig hún var!
