Grillað grænmeti – kúrbítur, paprika og rauðlaukur
næringarríkt, litríkt og fullkomið með kalkúnabringunni eða sem hollt meðlæti við hvaða máltíð sem er.
Erfiðleikastig:
Auðvelt
Hráefni
- 1 stk kúrbítur skorinn í sneiðar eða hálfmána
- 1 stk rauð paprika skorin í strimla
- 1 stk gul paprika skorin í strimla
- 1 stk rauðlaukur skorinn í báta
- 2 msk ólífuolía
- 1 tsk balsamik edik valkvætt
- 1/2 tsk paprikuduft
- Salt og pipar eftir smekk
- ferskar kryddjurtir: rósmarín eða timjan valkvætt
Leiðbeiningar
- Hitaðu grillið (eða grillpönnu/ofn) í miðlungshita.
- Skerðu grænmetið og settu í stóra skál.
- Bættu við ólífuolíu, kryddi og (ef notað) balsamik. Blandaðu vel.
- Láttu liggja í 10 mín ef tími leyfir.
- Grillið í 15–20 mín, snúið reglulega þar til grænmetið er gyllt og mjúkt.
- Berið fram heitt með kalkún, kjúklingi eða fiskréttum.
👨🍳 Airfryer
- Forhitið Airfryer í 180°C.
- Setjið grænmetið í körfuna, ekki of þétt.
- Steikið í 12–15 mín, hristið á 5 mín fresti.
💪 Af hverju þetta er hollt?
Þetta grænmeti er fullt af andoxunarefnum, trefjum og vítamínum. Ólífuolía gefur hjartaheilsuvæna fitu og litríkar paprikur styðja ónæmiskerfið.
💡 Athugasemdir & ráðleggingar
- Fyrir smá “kick”: Stráðu yfir chiliflögum fyrir eldheitt grænmeti
- Balsamik edik gefur sætari dýpt
- Gott að bjóða með jógúrtsósu eða humus sem meðlæti
🥣 Passar við hvaða mataræði og afhverju
- Lágkaloríu & glútenlaust
- Vegetarian / Vegan – 100% plöntumiðað
- Paleo / Whole30 – án viðbætts sykurs eða unninna efna
- Mediterranean – ólífuolía, ferskt grænmeti og einfalt krydd
Næringargildi
Nutrition Facts
Grillað grænmeti – kúrbítur, paprika og rauðlaukur
Serving Size
1 sk
Amount per Serving
Kaloríur
64
% Daily Value*
Fita
7
g
11
%
Mettuð fita
1
g
6
%
Fjölómettuð fita
1
g
Einómettuð fita
5
g
Natríum
1
mg
0
%
Potassium
9
mg
0
%
Kolvetni
0.4
g
0
%
Fiber
0.1
g
0
%
Sugar
0.2
g
0
%
Prótein
0.1
g
0
%
A vítamín
132
IU
3
%
B2 vítamín
0.003
mg
0
%
B3 vítamín
0.03
mg
0
%
B5 vítamín
0.01
mg
0
%
B6 vítamín
0.01
mg
1
%
C vítamín
1
mg
1
%
E vítamín
1
mg
7
%
K vítamín
4
µg
4
%
Calcium
1
mg
0
%
Iron
0.1
mg
1
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Hefurðu prófað uppskriftina?Láttu okkur vita hvernig hún var!
